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小型面粉机对小麦的粉碎为选择性粉碎
发布时间：2016-11-16 09:14:33 来源：泰兴粮机 点击：
小型面粉机对小麦的粉碎为选择性粉碎，其目的在于将经过一定预处理的小麦，借助于专门的设备，利用机械力的作用将小麦剥开，破坏其本身的结构，改变小麦及在制品的形状和大小，使胚乳与麦皮、麦胚有效地分离，并尽可能做到胚乳中不含有麦皮和麦胚，麦皮和麦胚中不含有胚乳。同时将胚乳研磨成一定粒度的细粉，并保证小麦的有效成分（如淀粉、蛋白质等）不受破坏。
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