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浅谈面粉机制粉工艺中的重要环节
发布时间：2017-01-20 09:24:59 来源：泰兴粮机 点击：
小麦及在制品的研磨是面粉机制粉工艺中最重要的工艺之一，其任务是将麦粒碾开，从麸片上刮下胚乳，并将胚乳磨成具有一定细度的面粉。
面粉机在逐道研磨筛分的制粉过程中，每道研磨设备应选择合理的研磨力度，配备合理的技术特性，在破碎胚乳的同时，尽量保持麸片的完整，减低面粉的麸星含量，同时，研磨作用的强弱，还将影响各种在制品的分类状态和后续设备的工作流量，因此，对每一道研磨设备的研磨效果都应作相应的要求。
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