浅谈面粉加工机械出粉率和磨辊技术之间的关系

        面粉加工机械出粉率的高低，取决于皮磨的剥刮效果和心磨的取粉效果，皮磨系统将皮层与胚乳及时、彻底的分离；心磨系统将胚乳及时、低耗、准确的制成面粉，即可获得高的出粉率。河南泰兴小编带大家了解一下出粉率与磨辊技术之间的关系：
       如何使皮磨系统在保持麸皮不过度破碎的同时，将胚乳剥刮干净，这是大家一直在追求的问题。对于心磨系统，是否全部使用光辊，也是值得研究的。当碾磨物料的纯度不高、流量较低时，使用光辊可有效减少皮层的破碎。但是，如果研磨、筛理和清粉的效果很好，进入心磨系统的物料纯度很高，且流量较大时，使用光辊，并非优选。使用特殊参数配置的高硬齿辊，在满足面粉质量的前提下，可获得较高的流量和较低的消耗，且可准确地实现取粉目标。只有在前路心磨系统提取大量优质的面粉，才能有效降低后路心磨的物料数量，提高出粉率，特别是优等粉的出粉率。
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