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谈谈石磨面粉机的由来

发布时间：2019-02-19 16:38:11 来源：点击：

石磨面粉的市场指数居高不下直接证明了它的火热程度。石磨面粉这么火，你知道石磨面粉机怎么来的吗？我们对它的营养成分都了如指掌，但是很少有人知道石磨面粉机的演变历史，其实这样的发展也经过了很漫长的探索。

新石器时代其实已经出现了石磨，这时候的石磨十分简陋，只能简单地将小麦原粮进行研磨，发展到汉代，这时期磨的磨齿以凹坑为主流，凹坑的形状有枣核形、圆形、菱形、三角形、长方形。这种磨齿使面粉不能迅速往外流，磨眼容易发生堵塞。有的粮食颗粒还会留在凹坑里，磨不碎，所加工出来的面粉中，就会掺杂一些整粒的粮食。

汉代石磨

东汉、三国时期，是石磨面粉机磨齿多样化的发展阶段。这一时期，老式的凹坑磨齿某些地方仍在使用，西汉时处于萌芽状态的辐射形、分区斜线形磨齿进一步得到推广。西晋到隋唐时期，是古代转磨发展成熟的阶段。这阶段，大多数磨的磨齿都已是整齐的分成八区的斜线纹。机器的加工质量也得到了很大程度的改善。

古代石磨

发展至今，原始的磨盘已然不见踪影，市场上都是新型全自动石磨面粉加工设备，不仅加工省时省力，小麦的营养物质得到了很大的保留，面粉的细度和质量也得到了保障。生产线的发展也让石磨面粉得到了批量生产，更好地满足了人们的需求。

我们都知道石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉机制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！在现代的社会里我们都十分的青睐石磨面粉，却很少有人知道石磨这样伟大的机器早已在几千年前就被发明了出来，咱们祖先的智慧真是可赞可叹啊!

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