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详解杂质对石磨面粉机制粉效果的影响

发布时间:2019-07-04 17:58:54   来源:   点击:
    杂质对石磨面粉机制粉效果的影响非常大的,小麦在被制成面粉之前,需要先清理其中的杂质。由于小麦产地的不同,杂质的种类和特点也有很大区别。只有彻底清除杂质,才能提高面粉的纯度和品质。那么,杂质清除不净对制粉过程的影响有哪些呢?
杂质对石磨面粉机生产过程的影响非常大,主要体现在损坏设备、降低面粉品质和增加生产成本三个方面:
1、损坏设备
原粮中的硬质杂质不仅会导致研磨的效果差,还会使设备磨损的比较严重。久而久之,设备的磨损越来越严重,而且这种磨损是不可逆的,会逐渐降低设备的使用寿命。
2、降低面粉品质
杂质如果清理不彻底,会导致面粉的灰分含量高,影响面粉的等级,使用的时候口感也比较差,可能会对食用者的身体健康造成一定的不利影响。
3、提高生产成本
在生产面粉时,需要对小麦进行清理除杂,根据小麦杂质的不同,除杂的过程也有所不同,需要消耗的时间和耗费的成本也不一样。杂质的存在增加了生产加工的生产成本,成本的提高,会降低企业的经济效益。
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